香橙沙拉

从微博戴广坦学来的思路

用料  

香橙沙拉的做法  

1. 将三个橙子榨汁，倒入锅中小火慢慢熬至焦糖色

2. 准备手指胡萝卜或者胡萝卜（切条），加橄榄油小火煎至每一面都橙黄色

3. 樱桃萝卜切薄片

4. 准备酱汁：准备一个玻璃罐，将材料放进去。芥末籽一勺，小洋葱一个切碎，意大利芹切碎，撒一撮盐，磨一些黑胡椒，挤入半个柠檬的汁，把煮好的橙汁倒入玻璃罐里，再加入和上述材料等量德橄榄油，充分摇匀

5. 切出省下一个橙子的肉，放在沙拉里

6. 倒入酱汁，可以自己再加入一些喜欢的食材，我这边用球生菜和芝麻菜做底，加了胡萝卜樱桃萝卜橙子肉和蓝纹奶酪。