时尚罐色拉~蒜香鮮橙沙拉
一打開罐子就聞到濃濃的香橙蒜果香,吃起來微酸鹹甜的口感,新鮮豐富的蔬果,補足一天的健康攝量,是一道可以提升夏天食慾的開胃餐點!
用料
小磨坊蒜風味油 | 2匙 |
柳丁 | 1顆 |
草莓丁 | 3大匙 |
罐頭鳯梨 | 3片 |
迷你甜胡蘿蔔 | 1個 |
奇異果(猕猴桃) | 1/2顆 |
萵苣 | 3片 |
苜蓿芽 | 5克 |
檸檬汁 | 適量 |
鹽 | 適量 |
时尚罐色拉~蒜香鮮橙沙拉的做法
柳橙去皮,取出果肉;草莓洗淨切成1.5cm小丁狀,罐頭鳯梨片取出瀝乾備用。
迷你甜胡蘿蔔去皮切塊,萵苣洗淨撕小塊,奇異果去皮成1.5cm小丁狀。
取一小碗,將柳橙果肉加入蒜油、檸檬汁、鹽拌勻製成「香蒜鮮橙鹹醬」。
由罐底依序往上擺:香蒜鮮橙鹹醬→迷你甜胡蘿蔔→柳橙果肉→草莓丁→鳯梨片→奇異果(猕猴桃)丁→萵苣→苜蓿芽。
製作完畢用瓶蓋封緊,放入冰箱冷藏,賞味期限 1~2天。
小贴士
製作蒜香鮮橙醬時,以蒜油取代蒜泥可以讓沙拉不致太水,且讓蔬果保持光亮鮮香脆。
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