私房蔓越莓牛扎沙琪玛

沙琪玛有很多种做法及口味，软，糯，甜而不腻最为好。棉花糖版的好吃又简单，而且做起来并不复杂。可以放混合坚果，单一的果干类。保存方式最好是用封口机密封，不漏气，回潮就不好吃了。

用料  

私房蔓越莓牛扎沙琪玛的做法  

1. 首先准备好材料，免得手忙脚乱的

2. 把沙琪玛德材料准备好，中筋面粉，泡打粉倒入打蛋盆中

3. 敲入一个鸡蛋

4. 揉成团，醒面20分钟。

5. 垫子上洒一些玉米淀粉，不然会粘起来

6. 用擀面杖擀成宽的，不要太厚，薄些

7. 用小刀切成长条

8. 再用手扯断，不要全部堆放在一起，会堆成一团的

9. 油烧热，冒烟为主，可以先丢一根进去试试。

10. 开始炸茛模式，油热后记得用小火

11. 全部炸好了，放凉。

12. 黑芝麻倒入烤盘，用180度烤5分钟即可

13. 现在开始做棉花糖部分，不粘锅放入黄油

14. 黄油完全融化后倒入棉花糖

15. 棉花糖完全融化的状态，如果没有完全融化就倒入奶粉，会很影响口感！

16. 倒入奶粉搅拌均匀

17. 把蔓越莓干，黑芝麻，油炸茛分两次倒入棉花糖液体中

18. 开始揉糖，一定要揉均匀

19. 放入整形盘中整形，用力压实些，切的时候整齐，不然会散开

20. 我已经很用力压了，可还是有些空洞，哭哭(´;︵;`)

21. 成品！准备接单出年货了吗？哈哈😄小点心，兜里随手装一块，想吃来块呗😄