沙琪玛的正宗食谱

从今天起温度开始没那么低了，小呜的学校也在通知准备放假。过年要吃的喝的，都开始提上日程准备了。写到这篇文的时候我觉得，小伙伴们的年货真的不需要去买零食了~~我们都可以自己做啊，各种都可以~~牛轧糖啦桃酥啦各种坚果......

最近网上超级火的小零食，自己做起来也很快手。热量略高，不过真的炒！鸡！好！吃！蔓越莓干可加可不加，加了可以中和掉牛轧糖和沙琪玛的甜腻。连我爸这种不爱甜品的人都说好吃哈哈哈哈～切成小块，想吃的时候吃一个小块，还容易保存。今......

童年最爱的小零食就是沙琪玛啦～口感酥香绵软，很多小朋友都喜欢吃，传统的做法总有吃腻了，今天来分享一下一个不一样的做法。在沙琪玛中加入平时爱吃的蔓越莓、南瓜子仁、黑芝麻，吃起来有淡淡的奶香味的同时还酸酸甜甜，蔓越莓......

每年临近春节稻香村点心匣子是我家的保留节目但是最近疫情有反扑的架势担心在稻香村聚集排队太危险干脆自己动手做好了从今天开始到除夕前我会陆续复刻出我最喜欢吃的八样糕点（沙琪玛山楂锅盔紫晶酥抹茶酥牛舌饼蛋糕卷......

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。萨其......

沙琪玛是经典小零食，但是外面卖的要么特别硬，要么添加剂特别多，总是找不到自己喜欢的口感，我来分享配方以及制作教程😃😃用料棉花糖200克黄油45克奶粉45克沙琪玛条100克蔓越莓30克南瓜子仁20克黑芝麻10克蔓越莓牛轧沙琪玛......

满族的沙琪玛真的很好吃，自己做的和买了的就是不一样，特别的好吃，做的时候没有自信说好吃，做出来，大家吃了都说很好吃。好开心，做的时候也没有拍过程，就这样粗糙写一下吧！可以做起来，过年时候当年货吃啦！用料面粉250黄油60棉花......

参考分量：21块醒发时间：20分钟用料展艺中筋粉140g雀巢奶粉45g爱登森黄油50g展艺棉花糖140g展艺蔓越莓干适量鸡蛋2个小展的下午茶│蔓越莓牛扎沙琪玛的做法将鸡蛋与面粉混合，搅匀成团将打好的面团静置醒发20分钟醒发好的......

没有烤箱的姐妹也不用观望了，沙琪玛的做法非常老派，有口锅就能做。用料面粉83克奶粉10克酵母1克果干30克适量麦芽糖30克细砂糖40克水10克沙琪玛~宝宝辅食的做法准备食材：面粉83克、奶粉10克、酵母1克、果干30克适量、麦......

小时候就特别喜欢吃沙琪玛，每次上街都买，趁这次疫情朋友圈好多人秒变面点大师，不甘落伍的我也加入了朋友圈面点系列，记录一下方法，下次方便找到用料面团材料:普通超市面粉150克鸡蛋(一大一小)2个泡打粉3克盐1克糖浆材料:水......

不要觉得看着难，其实真的很简单，很适合新手做。用料鸡蛋3-4个中筋面粉350克泡打粉3克（可以不放）麦芽糖2盒大概420g（多点少点没什么）细砂糖30克清水80克坚果、果脯适量沙琪玛or萨琪玛（真的很简单啊）的做法鸡蛋面粉混一起揉吧，泡......

特殊时期，给孩子做的零食，超赞，分享一下。用料鸡蛋3个面粉300克少量牛油不加水家常沙琪玛的做法和面忘拍照片了，当时没想那么多……没想到这么简单！用三鸡蛋加适量面粉，少量牛油和面，不加水及其他东西和面后省面半小时然后切......

这款甜品无论是老人还是小孩都会喜爱～由于食材常见又简单，也不需要复杂的工具就能操作，建议大家可以试一下！自己吃，果仁可以足一些，不仅好看又好吃用料鸡蛋3个面粉280g糖240g水280ml蔓越梅葡萄干适量松软沙琪玛的做法面和鸡......

简单易学，老少皆宜、宝宝最爱、糖友慎入！用料面料鸡蛋1个中筋面粉150克小苏打1.5克盐1克辅料坚果枸杞葡萄干适量麦芽糖80克冰糖（或白糖）100克水50克沙琪玛（董姐面食）的做法1、面+盐+小苏打+鸡蛋+适量水，活好面（醒发20分钟左右......

在外面买沙琪玛都是各种泡打粉添加剂的，还是自己做着放心。这个菜谱做的人比较多了，问题也比较多，总结一下，蜂蜜很甜，所以成品沙琪玛也甜，不喜欢甜口的就别放了，换成麦芽糖。糖最好不要随便减，不然不容易成型，可以用白糖、红糖......

用料中筋面粉230克鸡蛋2个牛奶20克泡打粉一小勺黄油40克棉花糖150克奶粉45克沙琪玛（棉花糖版）的做法和面，加水到软硬适中，可以擀成面皮的硬度，醒30分钟，切成细条木头筷子放进去冒气泡，放面条，15秒，浮起来但还没有上色，捞出黄油......

想做沙琪玛，没有麦芽糖，只能用家里的话梅糖了，我真是个小机灵鬼，哈哈。早上吃了个苹果，吃完以后觉得苹果里边好像有冰糖的味道，索性打了果泥汁，但是这样根本挂不住糖浆，不过味道还可以，亲们谨慎尝试哈！用料鸡蛋3个泡打粉一点点......

用料鸡蛋5个面粉500克冰糖300适量麦芽糖100克葡萄干适量炒熟核桃仁适量水200克核桃提子沙琪玛的做法鸡蛋和面粉混合，揉成面团，盖起醒20分钟。用压面机压成3mm的面片（用擀面棍擀也可以），将面片切成宽3mm长8cm的面条。锅里加......

烤芙条的口感很像沙琪玛，但比沙琪玛松软，不是油炸的相对更健康些这款肉松烤芙条，咸甜软糯，绵密厚实，招待客人、自食还是包装送人都是非常不错的“芙”谐音“福”，寓意也是非常的好，冬天了，快熬糖来一盘吧配方是2商用烤盘的量，......

用料沙琪玛200克棉花糖180克奶粉100克黄油50克蔓越莓45克牛轧糖沙琪玛(徐福记版)的做法准备一个盆，把徐福记沙琪玛切小块，把蔓越莓均匀洒在上面把黄油放进电饭锅，加热至融化，把棉花糖倒入棉花糖全部融化后，加入奶粉，快速搅......

宅家期间妈妈变着花样儿做美食，做的沙琪玛超级好吃，以前觉得沙琪玛超级难做，没想到被妈妈轻易就解锁了，分享出来，一起试试看呀～用料鸡蛋6个中筋面粉500克泡打粉3克蜂蜜200克枸杞100克黑芝麻30克葡萄干100克居家零食—沙琪玛......

疫情期间宅在家里给孩子制作零失败的沙琪玛，先把材料准备好比如：饺子皮.葡萄干.红枣.白砂糖.水。用料葡萄干一包红枣一包白砂糖250克水半碗香脆的沙琪玛的做法先把剩下的饺子皮给它切成一小片一小片留着备用红枣和葡萄......

做沙琪玛其实并不难，外边买的什么添加剂都有，吃着不安全，对健康不好！自己在家做真材实料吃着放心！这是一款纯鸡蛋无水版沙琪玛，由于家里暂缺什么蔓越莓啦！葡萄干啦！蜜红枣啦！这里就没有添加啦！当然有的你可以添加。我家里有点黑......

喜欢甜酥的沙琪玛，于是今天做了解馋!用料鸡蛋1个面粉150克牛奶50克甜酥的沙琪玛的做法1个鸡蛋，一勺炼乳，少量牛奶，20克食用油，一勺糖，5克苏打粉加面粉，揉成软烂的面团(这样保证炸出的面条酥)案板和面团上撒一些淀粉，擀成面皮......

小时候非常爱吃的一种小零食——沙琪玛沙琪玛（Carameltreats）也可叫做萨其马，是中国的特色糕点，满族的一种食物。清代清朝三陵祭祀的祭品之一，原意是“狗奶子蘸糖”。将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛是北京著名京式四......