最简单又好吃的杯子蛋糕

这个蛋糕很简单！！！有手就会，如果你看了这个菜谱还不会，那我直接把手寄给你！！！

用料  

最简单又好吃的杯子蛋糕的做法  

1. 分蛋，这里我手滑，不小心把蛋打破了🤣🤣🤣

2. 蛋清放一边备用，将玉米油和牛奶倒进蛋黄里，放一旁备用

3. 打发蛋清，电动打蛋器中速打发，打到冒细腻气泡的时候加1/3的糖；高速打发，当提起有一个小尖钩的时候，且蛋白中变得很细腻的时候，加剩下的1/2的糖；继续高速打发，打字纹路不消失的情况，将剩下的糖加进去；中速打发

4. 可以用手指轻轻抹一点蛋白霜，如果你感觉到的蛋白霜是有阻力的，就证明蛋白霜打好了

5. 倒入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀

6. 加肉1/3的蛋白霜，用翻拌的手法搅拌均匀

7. 。

8. 将搅拌好的蛋黄糊加入蛋白霜里面，用翻拌的手法搅拌均匀

9. 倒入纸杯

10. 送入烤箱，150度烤25分钟

11. 出炉放凉就可以食用了

小贴士

1.注意蛋白，不要打过了
2.可以检查一下蛋白霜，等两三分钟之后用刮刀刮起一部分蛋白霜，如果内部的蛋白霜的样子是一样的，内部的蛋白霜没有什么颗粒，就是成功的蛋白霜