超简单杯子蛋糕

用料  

超简单杯子蛋糕的做法  

1. 准备好材料，忘记拍照了，自行脑补。

2. 无水无油的容器倒入鸡蛋和白糖高速打发，打至有纹路不容易消失。

3. 筛入面粉，翻拌均匀。

4. 烤箱180度预热，放入烤约25分钟左右，到后面几分钟的时候多留意火候，不要烤焦了。

小贴士

#这个配方我做了14小杯，约8分满。
#有说要垫热水盆打发，也有说鸡蛋温度要高于40度的，我这鸡蛋是从冰箱拿出来一小会，今天室温约20度，完全没问题。
#仅为自己记录，方便下次再做，认为有用的可以借鉴