Biscotti 意式脆饼（蔓越莓+坚果）

最爱这种热量低的biscotti啦，比面包干厚重，比饼干热量低，还特别香嘿嘿～

用料  

Biscotti 意式脆饼（蔓越莓+坚果）的做法  

1. 鸡蛋红糖白糖搅拌均匀（忘记拍照了…），把坚果加保鲜袋压碎，放进烤箱，150度烤7分钟

2. 筛入低粉125g，3g泡打粉以及力娇酒和香草精，跟鸡蛋液混合均匀后加入切碎的蔓越莓干和烤好的坚果，混合成面团（有点硬…）

3. 用擀面杖将面团压成大概一厘米厚度的长方形，放进烤箱，150度烤25分钟

4. 取出后，切成条（我切了12条），放在烤盘内晾5分钟

5. 再次放入烤箱，150度烤十分钟，取出，放凉以后就可以吃啦！不放黄油也一样香！（其实是我忘记放黄油了…但是真的不影响味道！）

小贴士

坚果一定要烤过喔，口感才能脆香脆香的nei吼吼，这个口感是真的不太甜，比较脆比较香，喜欢吃甜的可以适量加糖哦！