约克郡布丁🍮
软萌软萌的约克郡布丁是一款神奇的点心，他会膨胀形成一个空心，而且质地和口感也很不一样，非常有意思，一定要尝试一下
用料
| 鸡蛋 | 1个（58g） |
| 牛奶 | 60克 |
| 水 | 60克 |
| 黑麦粉 | 63克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 5克 |
| 黄油 |
约克郡布丁🍮的做法
准备上图食材，鸡蛋打散，打出泡泡备用
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
面粉中加入糖和盐，搅拌均匀
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入牛奶和水
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
搅拌至无干粉状态
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入蛋液，搅拌均匀，形成可流动的面糊糊
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时以上或者一夜
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烤箱220度预热，取出面糊恢复常温
杯子模具中放一小丢丢黄油，放入预热好的烤箱，黄油融化，有响声，颜色稍微变深![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
取出烤盘，迅速将面糊倒入烤盘，5-6分满即可
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放回预热好的烤箱205度20分钟
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
出炉啦，可以表面撒一些糖粉装饰
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
可可爱爱
![约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "约克郡布丁🍮的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
1.中途不要开烤箱哦
2.冷藏的时间久一点，烤出来的约克郡布丁会更加柔软
3.一定要趁热倒入面糊，才可以更好的膨胀起来，在中心倒入会膨胀的均匀
4.不会很甜，有微微的甜味，如果想要甜口，可以再多一点点糖
5.烤出来以后像一只咖啡杯☕️，中间会有一个空心，吃的时候可以搭配果酱、水果和奶油、培根、蔬菜、烤肉等，咸甜均可
