豆沙馅饼——没有发酵的面团处理

用料  

豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法  

1. 揉了面才发现没有酵母，想着试试自然发酵，结果一整晚也没有发起来。总不能浪费吧！于是擀成长方形，铺满豆沙，卷起，切块，压平。压平的原因是没有发起来的面厚了烤不熟啊……

2. 刷蛋液，撒芝麻，进烤箱180度15分钟，后面发现有色深有调低温度。

3. 出来后出乎意料的好吃啊！！是中式饼子的口感，味道很不错！