如何处理打过/发过的面团
最近用ka打面，竟然非常不习惯，常常出现打过的情况。看着面团满满的cash，真心是非常不舍得丢掉，于是默默的又加上面粉和材料，又重新打了一个面团，居然做的还挺成功的。这样的面团就直接拿去走面团正常流程就好。
如果小伙伴们有发过的面团，也可以取其中的一部分或者全部面团，然后加入面粉等材料，做成原面团2倍的大面团就好。然后后面就跟中种面包的做法一样就好。
用料
| 面团 | 200到300克左右 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 咸蛋清 | 60克 |
| 黑糖 | 30克 |
| 酸奶 | 90克 |
| 黄油 | 20克 |
| 鲜酵母 | 10克 |
如何处理打过/发过的面团的做法
做成以后是这个样，也是不错的。430克面团做出的吐司。
![如何处理打过/发过的面团的做法步骤图 第2张]( "如何处理打过/发过的面团的做法步骤图 第2张")
这个吐司是430克面团做成的。不要随随便便放弃自己的面团，毕竟咱的钱也不是大风刮来的…
![如何处理打过/发过的面团的做法步骤图 第3张]( "如何处理打过/发过的面团的做法步骤图 第3张")
