云朵椰香方吐司

是一款超香的吐司，打面的时候就可以闻见满屋的椰子味。这个面团打出来会明显感觉到沉甸甸的，特别需要说明的就是椰子油不如黄油容易揉进面里，这个过程要有耐心，由于打面时间较长请一定一定控制好面温。
另外请一定耐心等待面包冷却之后再吃。

用料  

云朵椰香方吐司的做法  

1. 先加入除椰子油和盐巴的材料薄膜。

2. 加入固态的椰子油。

3. 打出薄膜。

4. 请务必控制好面温。然后盖湿布，室温发酵30分钟。

5. 分成四份，室温松弛15分钟。

6. 两次擀卷，间隔15分钟，让面团松弛一下，然后就行下一步操作。最后擀卷的时候长度大概是50cm左右。

7. 二发，温度38°，湿度75%，我喜欢方方正正的，发到8分满。喜欢圆角白边发到7分满。上下火230度预热烤箱，200-190，自定义模式35min。