笋干选用的是黄山岭南山脉深山区,淸明前野生毛竹笋炭火烘烤而成的。肉选用的是黄山农家正宗火腿肉。材料上乘,制作出来的笋干腊肉煲香味扑鼻,是一道极好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜
用料
笋干腊肉煲的做法
笋干干时量少,偏硬,最好泡发一个晚上,质地就柔软
将腊肉洗净,切成麻将大小
开火冷锅放点油加热,放入蒜、姜片、腊肉炒香,放生抽、辣椒、料酒、辣椒粉,出锅备用
准备电火锅,放入笋干,加入适量水,放入腊肉,加适量醋、适量白糖和水,盖上锅盖煮15分钟,再稍微焖下就可以了
本文链接:https://www.jiayaoba.com/pengrenchuju/dianhuoguo/5n3nep.html