无需烤箱，电饭锅也能做pizza！

想吃pizza，没有烤箱，只能叫外卖！NO NO NO，人生有那么多种可能，你怎么可以被一个烤箱限制住？来来来，摆上我心爱的电饭锅！是的，不要怀疑，就是它，能让你拥有一个热辣辣、香喷喷的pizza！

用料  

无需烤箱，电饭锅也能做pizza！的做法  

1. 3克酵母、少许白糖放入100毫升温水中醒发几分钟，然后把高筋面粉、低筋面粉、剩余白糖、盐、黄油倒入锅中，倒入酵母水，用筷子搅拌搅拌成絮状，上手揉成三光的面团，盖上盖子醒发半小时左右。

2. 番茄切丁，放破壁机打成糊备用。

3. 番茄糊倒入锅中，加入剩下的一份番茄丁，加入番茄酱和是拉差甜辣酱，如果能吃辣可以多放一点甜辣酱，开火熬煮至浓稠状酱汁备用。

4. 馅料洗净，切丁或切片。（你可以放任何你喜欢的馅料）

5. 醒发好的面团因为加了黄油会比较绵软，桌面撒些干粉再揉一揉，按压成圆形饼皮（用擀面杖也可以）。我竟然忘记用叉子在上面戳些小洞。

6. 电饭锅底刷油，放入饼皮。在饼皮上倒上番茄酱汁，用刷子刷匀。铺上自己喜欢的各种馅料，最后撒上马苏里拉奶酪碎。

7. 按煮饭键或冷饭加热键，然后想干嘛就干嘛去吧。20分钟后pizza就好了，不要马上揭盖，焖一会儿再打开。

小贴士

酱汁是灵魂，比起番茄酱，自己熬制的酱汁味道更丰富浓郁，酸、甜、辣层出不穷，一点儿都不呆板。虽是懒人版pizza，但却也有它的精髓在其中。