电饭煲简易美味蛋糕（无需烤箱）

疫情困在家里，很想吃点甜品，听说甜食能让人分泌多巴胺，得到快乐~

用料  

电饭煲简易美味蛋糕（无需烤箱）的做法  

1. 准备些面粉，我只用了一半（对克数没啥概念，都是一顿乱操作）

2. 准备了两瓶牛奶，因为只用了一半面粉，所以也只倒入了一瓶

3. 鸡蛋三个，蛋白蛋清分离。

4. 这是蛋清，一定是纯蛋清

5. 把蛋清放到这个搅拌机里面，疯狂搅

6. 蛋黄和面粉还有牛奶放一起

7. 搅拌打散，中间加入白糖。喜欢甜的可以多加一些。我这次好像加少了糖

8. 蛋清用机器搅，没有搅拌机的朋友得把蛋清放到大碗里，用筷子疯狂快速的搅

9. 打了很久，终于气泡了。中间加了三滴醋，听说可以去去蛋清的腥味。也有人加柠檬汁。

10. 把泡泡舀起来，不会很快流动的就行。有些人说，把筷子插进奶油泡泡里，筷子不倒就行。

11. 反正就是变成绵密细细的泡泡才可以

12. 加入碗里搅拌

13. 搅拌～

14. 电饭煲刷油，倒进去

15. 这个电饭煲用了四五年，第一次用蛋糕的功能。如果没有蛋糕的，可以试试蒸煮功能（我也不知道能不能成功，不能的别打我啊哈哈哈哈哈）

16. 等等等

17. 倒出来底下是金黄的，挺成功的

18. 香喷喷

19. 牛奶味很浓，香香的，有点那意思了

20. 中间切开，涂上榴莲和香蕉，妥妥的自制简易蛋糕，在家也能感受的快乐

小贴士

蛋清和蛋黄分离一定要清晰，如果蛋黄碎了，那个蛋清就不能用了
蛋清要打到白色泡面粘稠绵密，这就是奶油