电饭煲蛋糕【零失败 没有烤箱 电子秤也能做】

很适合早上没时间做早餐的小可爱，晚上提前做好，第二天就能吃啦！

没有电子秤的小可爱用一次性杯子一样可以做出蛋糕哟！（我把重量也放出来，有电子秤的小可爱可以参考一下）


这是用心做出来的成品，欢迎有经验的前辈多指点。

用料  

电饭煲蛋糕【零失败 没有烤箱 电子秤也能做】的做法  

1. 准备好所需食材，两个无油无水的容器，尽量选择大点的，方便翻拌。

2. 在无油无水的容器里打入蛋清，
   加入4-5滴白醋或者柠檬汁备用。

3. 在无油无水的容器里打入蛋黄。

4. 蛋黄里加入油。

5. 加入牛奶。

6. 加入面粉。

7. 搅拌至无颗粒状。

8. 接着开始打发蛋清，蛋清打到有大气泡加入第一次白砂糖。

9. 加第二次白砂糖。

10. 加第三次白砂糖。

11. 打发蛋清到插入筷子直立不倒就行。

12. 把打发好的蛋清倒入蛋糊中翻拌均匀，一定是翻拌，不要打圆圈的搅。

13. 翻拌好的状态。

14. 煲旦底部刷油。

15. 倒入翻拌好的面糊。

16. 放入自己喜欢的干果。

17. 选择蛋糕功能，按开始，等待50分钟，焖10分钟开盖。
    没有多功能电饭煲的直接用煮饭的键也是可以的。

18. 开盖后，有回缩都是正常的。毕竟不是专业做蛋糕的😃

19. 呃，感觉这次回缩的比较多🤣

20. 最后，口感还是挺细腻的。

小贴士

1.这个教程是不用电子秤的，用一次性杯子就好。
2.要准备两个无油无水的容器，尽量大一点噢，要用来打发蛋清和翻拌面糊的。
3.没有电动打蛋器的小可爱也不要特意去买噢！可以用矿泉水瓶自制一个的。
4.做好的蛋糕先焖10分钟再开盖。