孜然牛肉夹馍最香😋
好久没吃孜然牛肉了，今天就买了块牛肉，我们这里生牛肉40一斤，这盘菜花费约25元，一家人👨👩👧👧吃的也很香，配上稀饭🥣，晚饭就搞定了
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 姜 | 1片 |
| 小葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 绿豆芽 | 100克 |
| 螺丝椒 | 3个 |
孜然牛肉夹馍最香😋的做法
我用的牛上脑肉，有些肥瘦相间，洗净，吸干水分，切成小片，锅里倒油，煸炒出牛肉的水分，水多可以舀出来
![孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第2张]( "孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第2张")
放到锅的一边，中间再次倒油
![孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第3张]( "孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第3张")
油热放入姜丝葱末，料酒，翻炒均匀
![孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第4张]( "孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第4张")
放入孜然，辣椒面，五香粉，倒入少许酱油，盐，翻炒均匀
![孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第5张]( "孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第5张")
放入绿豆芽翻炒
![孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第6张]( "孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第6张")
放入切好的螺丝椒，翻炒均匀，全程开大火🔥翻炒，不然豆芽和辣椒容易出水，稍翻炒均匀就可出锅了
![孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第7张]( "孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第7张")
孜然牛肉夹馍
![孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第8张]( "孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第8张")
配了凉皮稀饭🥣😋
![孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第9张]( "孜然牛肉夹馍最香😋的做法步骤图 第9张")
