肉夹馍-孜然羊肉版
这是一款超级快手、味道又销魂的菜！以前高中时妈妈经常做给我当晚餐，有菜有饼有肉，吃完喝点粥就上晚自习去了。今年结婚了，变成了我和老公冬天周末的早餐，老公大爱，依旧是幸福的延续哈哈
用料
| 羊肉 | 150g |
| 香芹 | 5、6根 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 盐 | |
| 料酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 烧饼 | 4个 |
肉夹馍-孜然羊肉版的做法
羊肉用水泡一泡去除血水，然后将羊肉切成肉末，加点点料酒腌一腌。（有时候我急着吃、剁完直接炒的时候再加点料酒也行）
![肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第2张]( "肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第2张")
腌好肉放在一边，洗干净香芹，也切成菜末。这会还可以把烧饼从中间切开待用（原谅我忘记拍切开的饼了）。
![肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第3张]( "肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第3张")
热锅入油，放入肉末加一点点生抽炒断生。
![肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第4张]( "肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第4张")
此时加入香芹末翻炒。
![肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第5张]( "肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第5张")
最后加入辣椒粉、孜然粉、盐、炒拌均匀就可以出锅了！夹入事先切开的烧饼里，开吃喽！
![肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第6张]( "肉夹馍-孜然羊肉版的做法步骤图 第6张")
小贴士
我这里的材料大概是四个黄桥烧饼的量，大家可根据自己家人的胃口大小随便调整，肉和菜的配比大概是3:2、1:1都是可以的，就看您喜不喜欢多吃肉了
加肉的饼我用过黄桥烧饼、火烧等可以从中间切开的饼都行，一般是家附近卖什么我用什么，当然有人自己也会在家烤烧饼那就更牛了！
