孜然夹馍
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
| 孜然粒 | 1小把 |
| 孜然粉 | 1小把 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 中粒辣椒碎 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 白吉馍材料 | |
| 面粉 | 250克 |
| 糖 | 4克 |
| 泡打粉（可不加） | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 温水 | |
| 食用油 | 8克 |
孜然夹馍的做法
酵母用温水化开，将白吉馍材料倒入盆中，温水和面，活成一个光滑的面团，放温暖处发酵半小时（两倍大）
PS:这是6个馍的量哦！![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第2张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第2张")
准备材料如图，牛肉，辣椒都切成条
我喜欢吃辣辣的，我用的辣椒是麻辣椒和线椒![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第3张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第3张")
面发好，不用揉，揉成长条，切成6等份，把6个面剂揉成纺锤状
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第4张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第4张")
用擀面杖把纺锤状的面剂擀成长条，卷成图上的样子，最后收尾藏在下面
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第5张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第5张")
把上图从上向下摁扁
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第6张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第6张")
擀成6毫米左右的圆饼，电饼铛刷油上下加热，把饼坯放进去，灯灭翻个，再次灯灭就熟啦，两面金黄，差不多3-5分钟。
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第7张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第7张")
白吉馍超级香，现在炒孜然牛肉
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第8张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第8张")
热锅凉油，放姜炸透，放入蒜
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第9张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第9张")
加入牛肉条翻炒至牛肉变色
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第10张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第10张")
倒入辣椒
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第11张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第11张")
放入孜然粒
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第12张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第12张")
孜然粉
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第13张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第13张")
辣椒碎
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第14张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第14张")
辣椒面
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第15张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第15张")
适量盐
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第16张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第16张")
味精
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第17张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第17张")
翻炒均匀出锅！
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第18张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第18张")
孜然夹馍，美得很！😋
![孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第19张]( "孜然夹馍的做法步骤图，孜然夹馍怎么做好吃 第19张")
