营养密度超高的杂米粥来了，孩子生病时也能喝一大碗

文/三宝妈


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有的麻麻从来不给孩子吃杂粮的，了解下来说：“孩子太小，不能给吃，不好消化”


其实不然，孩子过了六个月以后，就可以吃杂粮，实在不放心的话，可以将时间向后推推，但是总不能过了一到二岁以后还不给吃，关键是看粗粮性状如何处理，可以把他处理成粉状，泥状，或煮得非常烂，然后再压碎给孩子吃，都是可行的


我经常煮粥时，放一些杂粮进去，瞬间能让营养翻几倍，比单一的白米粥营养要高出一截


今天在粥里放了超有营养的鹰嘴豆和藜麦，这二种食材都是营养比较全面的食材，鹰嘴豆被称为“豆中之王”，它的营养价值高出其他普通豆类很多



煮好的鹰嘴豆，吃进嘴里粉粉的，没有咀嚼的压力，



优质藜麦的蛋白质含量高达到了16%-22%，已经和奶粉及肉类的蛋白质旗鼓相当了！


煮好的粥给小宝宝吃的话，在吃之前一定要用勺子将鹰嘴豆压碎之后再给宝宝食用



菜品介绍


菜名：鹰嘴豆藜麦粥

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材明细：鹰嘴豆10克、藜麦10克、粥米30克、空心山楂2颗


（以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料  

营养密度超高的杂米粥来了，孩子生病时也能喝一大碗的做法  

1. 食材明细
   
   
   鹰嘴豆10克、藜麦10克、粥米30克、空心山楂2颗

2. 鹰嘴豆倒入碗中，提前浸泡4小时

3. 泡好的鹰嘴豆，用手轻松的去除外皮，这是去皮后的鹰嘴豆
   
   
   
   鹰嘴豆的外皮不容易消化和吸收，最好帮宝宝去除掉

4. 藜麦提前浸泡2小时

5. 空心山楂切碎，山楂放到粥里，味道升华了不少！
   
   
   
   空心山楂可用新鲜山楂代替哦

6. 洗净的粥米、鹰嘴豆、藜麦、山楂碎倒入锅中，加入500ml清水
   
   
   鹰嘴豆比较难煮，用压力电饭煲来煮，煮好的鹰嘴豆非常软
   
   
   一般熬粥是10倍粥，水和米的比例在10:1左右，如果想煮时间久一点，可以适量的加多一点水

7. 选择电饭煲的煮粥功能，启动，然后坐等就好了

8. 看，煮好的粥香浓软糯，光闻着就很有食欲呢
   
   
   
   小宝宝食用，需先将鹰嘴豆压碎后再放入粥里给宝宝食用，也可以将粥放到料理机里打成糊糊给宝宝食用，根据宝宝咀嚼和吞咽能力来调整