自制肉夹馍白膜

因为上一条做了红烧肘子，所以就想着肉夹馍，自制白膜，留着明天做肉夹馍

用料  

自制肉夹馍白膜的做法  

1. 面粉，放入3g酵母，2克泡打粉， 2克盐，3克糖，温水和面，面硬一些，揉匀，盖保鲜膜，醒发

2. 面发至两倍大，分成6六个面团，表面刷油，盖保鲜膜继续醒发15分钟

3. 面团擀成长条

4. 中间对折

5. 一头卷起，尾部压在面团底部

6. 摆好压扁，擀成饼状

7. 电饼铛上下火，锅内不用放油，扣下盖子

8. 烙至两面金黄

9. 第一次做，成品很有成就感