自制～肉夹馍🥙
想吃自己动手丰衣足食😋材料都是准备新鲜的，感觉比外面买的要好吃😁自信满满滴
用料
| 馍坯： | |
| 面粉 | 300克 |
| 水 | 160克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 油 | 15克 |
| 馅料： | |
| 卤牛肉 | 随意 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 卤汤 | 少许 |
| 生菜 | 若干 |
自制～肉夹馍🥙的做法
把材料准备好，酵母加入水里融化！（用温开水，2分钟左右融化）
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把融化的酵母水，盐、油加入面包机和面（大概10分钟左右）手工和面也可以！
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
揉至光滑不粘就放一旁发酵！天气热大概30分钟左右，天冷就不止了。
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发至原来的一倍大左右…
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取出稍微揉成团
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
分成七分或8分！
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搓成两头尖…
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
擀成牛舌状
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
两边对折…………
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
从一头开始往前卷起…
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
卷成一团……
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
压平，注意无需压太簿哦……
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
压好了放置一旁发酵15分钟左右
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
装入袋子内发酵也可以………
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
发酵好！平底锅开中小火慢煎两面微黄
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
记得翻面……
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
这样直接吃也ok
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
卤牛肉切碎放入锅里热一下，加上孜然粉，少许卤汁拌匀
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
加入生菜
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
馍从中间切一刀，不要切到底。夹上肉馅，0k
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
这样肉夹馍🥙就完成啦！操作简单，喜欢的可以试试
![自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "自制～肉夹馍🥙的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
