瘦肉焖节瓜（毛瓜）

用料  

瘦肉焖节瓜（毛瓜）的做法  

1. 瘦肉剁碎，盐，糖，生粉，生抽搅拌均匀

2. 节瓜削皮切片

3. 锅烧红，放蒜子，南乳

4. 放瓜爆炒1-2分钟

5. 放适量水煮

6. 放蚝油

7. 瓜煮至七八成熟放肉

8. 翻至均匀后再煮至熟，喜欢瓜软点就煮长点时间，如喜欢硬口感就煮短点时间，具体看个人口味！

9. 开吃了