大约有一点点"子闻韶,三月不知肉味"的意思。
用料
好吃到不知肉味的头菜叶煮节瓜(毛瓜)的做法
备料如图。【注】头菜叶极咸,无须浸泡,烹煮时不加盐即可。
起锅,落油,全部料一齐倒下。
翻炒二三十下,落水,调入糖、酒、胡椒粉、鸡精,炆三四分钟,可勾个薄芡,装盘完成。【注】头菜叶极咸,无须另加盐。
出品
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