酸酸甜甜的糖醋鸡胸肉

用料  

酸酸甜甜的糖醋鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉切成长条，用黄酒和盐还有鸡蛋液腌至少半小时。

2. 腌好后一片片蘸玉米淀粉。包裹均匀。

3. 放进油锅里炸，炸到微黄可以拿出来，然后再复炸一次。

4. 炸至金黄色捞出。

5. 往锅里放一些水，番茄酱，白糖和一点点盐。具体口味看个人，等到汁有点浓稠就把炸好的鸡胸肉倒入拌匀。

6. 翻炒几下就可以出锅。

7. 小朋友喜欢酱汁多的，所以我也拍了个多汁版，水就略多放点。如果觉得汁稀，也可以放一点点水淀粉勾芡。