【酸酸甜甜】超嫩话梅鸡胸肉

不嫩不要钱

我这几天情绪不佳
就想吃酸酸甜甜的东西
减肥人员常年家里屯着鸡胸肉

就直接拿鸡胸肉做了

敲好吃！！！！！！

这个菜谱是用蒸的，鸡胸肉蒸的才会嫩

需要的菜非常少，感觉用来做减脂餐也不错，热量也不高

这一餐数据粗略计算如下
鸡胸肉100克热量133千卡
淀粉5克热量18千卡
话梅12克热量29千卡
蜂蜜10克热量32千卡
冰糖15克热量20千卡
西兰花100克热量36千卡
共计热量268千卡
三大元素
蛋白质23.6克
脂肪5.9克
碳水化合物35.4克
以上数据给大家参考一下。

用料  

【酸酸甜甜】超嫩话梅鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉洗干净切薄块

2. 加入一勺玉米淀粉拌匀，放到一边

3. 取出小锅锅，放入除了鸡胸肉淀粉小葱之外的所有材料，我是凭手感放的。
   
   没有具体的量，边放边调味。根据自己口味来。
   
   诸位一定要边调边尝啊！！！
   
   老抽少放，一丢丢就好，只是用来上色，不放也可以。

4. 我用的话梅长这个样子，是无核的。

5. 酱熬好后，放温就好，倒入鸡胸肉中搅拌均匀。腌2个小时就好。腌得越久越嫩，越入味
   
   这个时候切西兰花，或者其他的菜都可以。
   
   西兰花放入水里焯一下，熟了捞出就好，如果用的是可以直接吃的菜，直接摆盘即可。

6. 上锅蒸这一步忘记拍图了
   
   先用大火将水烧开，再放入鸡胸肉，蒸4分钟，立刻关火，焖3分钟即可

7. 出锅摆盘撒小葱芝麻，完成，开吃
   
   祝大家用餐愉快

小贴士

建议一定要配一些蔬菜吃，不然光吃鸡胸肉会有些腻。

我还偷偷把煮好的鸡蛋和鸡胸肉一起腌了味道也不错