酸酸甜甜的橙汁鸡胸

浓浓的橙汁味
酸酸甜甜又清新开胃
一口接一口停不下来
我家俩宝吃掉半盘子

用料  

酸酸甜甜的橙汁鸡胸的做法  

1. 1:鸡胸肉洗干净，切成均匀的小长条，如果有宝宝吃需要切小一点。                                                       2:加盐、胡椒粉 搅拌均匀腌制

2. 1:橙子表面抹一些盐用手搓洗、再用清水冲洗干净擦干水分。                                                                 2:擦出橙子表皮的一层屑

3. 1:把橙子切开并且炸出橙汁

4. 把所有调酱汁的调料按照上面的量准备好

5. 制作酱汁：把醋、生抽、白糖、橙汁和橙皮屑倒在一起搅拌均匀

6. 最后倒入淀粉、一定要搅拌均匀、淀粉不能结块

7. 1:把腌制好的鸡胸肉逐个裹上一层玉米淀粉、全部裹好后静置十分钟。                                               2:锅里倒多一点油、油温6、7成热的时候下鸡肉炸至金黄、全程开中小火、捞出备用

8. 1:再把油温升高、把鸡肉倒进锅里复炸一遍、炸至表面酥脆、颜色变深、关火捞出沥干油备用。 2:把提起调好的酱汁倒进锅里、倒之前需要再搅拌一下、防止淀粉沉底、搅拌至冒小气泡、把炸好的鸡肉倒进锅里快速翻拌、让每一块鸡肉都均匀的裹上酱汁、全程小火.

9. 出锅装盘、撒上熟的白芝麻、切一片鲜橙装饰一下

10. 橘灿灿的、浓浓的橙汁味

11. 宝宝非常爱吃、快动手给宝宝做一盘吧😄

小贴士

1:鸡胸肉也可以换成去骨鸡腿肉
2如果是给宝宝吃、鸡肉表皮不要炸的过硬
3:鸡肉大小不同、炸的时间需要自己掌握一下
4:做法跟糖醋里脊很像、但是味道却完全不一样