想吃辣又不会太辣的【椒麻鸡】

用料  

想吃辣又不会太辣的【椒麻鸡】的做法  

1. 1 鸡腿洗干净去骨，加盐，料酒，蒸鱼豉油，生抽和耗油，放入冰箱腌30分钟。
   2 葱切好备用。
   3 锅热油，放入花椒，炸出花椒油，把花椒扔掉，花椒油盛到放葱花的小碗里。
   

2. 4 从冰箱里取出鸡腿肉，加入干淀粉，抓匀，放入锅中。
   5 鸡腿两面煎熟后，放入厨房用纸，把油吸干净，放入盘中。
   6 在装花椒油碗中放入老干妈，生抽和香油，调匀，浇在鸡肉上即可。

3. 炸好啦

4. 搭配酱汁

5. 浇汁，开吃✌🏻