甜醋鸡胸肉

这款甜醋鸡胸肉的灵感来自于我在意大利吃过的一款意大利黑醋鸡胸肉，后来发现香港八珍的这款甜醋口感醇厚，醋香浓郁，口味上更加适合国人的喜好，于是就尝试代替意大利黑醋来做这道菜，结果是令人惊喜的！

用料  

甜醋鸡胸肉的做法  

1. 鸡胸肉洗净，用甜醋、辣酱油、黑胡椒、橄榄油、龙蒿进行腌制（龙蒿撵碎），腌制时把所有调味料在鸡胸肉上反复按摩，更加入味。

2. 鸡胸肉腌制8小时，我一般早上送娃上学前腌制好放冰箱，晚上回家时就可以用了，非常方便！
   腌制好的鸡胸肉放入烤盘，用锡纸包住，放入暖碟机（有低温慢煮功能）50℃，30分钟进行低温慢煮，这样鸡胸肉会更加鲜嫩。如果没有暖碟机，也可以在某宝淘低温慢煮棒也可以做，如果觉得麻烦，完全可以省略低温慢煮这个程序，直接煎。
   处理好的鸡胸肉，表面刷上橄榄油（可以锁住水份）直接煎。

3. 在煎鸡胸肉的同时反复刷上腌制的酱料，可以更加入味。最后撒上龙蒿叶就可以装盘享用啦！啦！

小贴士

这道美味非常适合减肥人士噢！