糯米烧麦（消耗油渣饺子皮版）

家里熬猪油剩下的油渣，不知道怎么吃，用来做烧麦最好不过了。油渣的香，多余的油脂被糯米饭吸收了，味道绝对超出外卖早点。

用料  

糯米烧麦（消耗油渣饺子皮版）的做法  

1. 将糯米洗净，放电饭煲，水量要比平时煮饭水量要少。

2. 煮饭模式。

3. 煮饭的时候准备其他材料，将香菇，胡萝卜切丁。

4. 油渣切丁。

5. 锅烧热，倒入油渣，翻炒。

6. 待油渣有少许油出来。

7. 倒入切好的菜丁。翻炒。

8. 加盐，加胡椒粉。

9. 翻炒均匀后装碗里。

10. 将煮好的糯米粉倒进锅内。

11. 加酱油，食盐，胡椒粉，耗油，翻炒均匀。

12. 将炒好的菜丁倒进糯米饭里面翻炒。

13. 装出来，放凉。

14. 拿一叠饺子皮，要买那种大规格的饺子皮。

15. 用擀面杖稍微将饺子皮擀薄点。

16. 取一块饺子皮，放上糯米饭。

17. 用虎口处将饺子皮向内挤压。

18. 挤成这样子就可以了。

19. 全部包好。放蒸锅蒸10分钟。其他多余的烧麦不用蒸，直接用盘子装好放冰箱冷冻室冷冻，冷冻好了之后再用密封袋分装好，每次吃的时候拿一袋出来就好。