百变饺子皮～腊肉干贝虾仁糯米烧麦

小家伙开学了，做一点烧麦做他的加餐，营养美味，这种混搭风格小家伙很满意( •̀∀•́ )！

用料  

百变饺子皮～腊肉干贝虾仁糯米烧麦的做法  

1. 准备糯米，我喜欢用一粥一饭的圆粒糯米，Q弹有嚼劲。

2. 先将糯米洗净，浸泡两小时。

3. 浸泡两小时后如图。

4. 放刚刚没过糯米的水量，滴两滴香油，入蒸锅蒸熟。
   ～同时可以把腊肉也放蒸锅中隔层一起蒸熟。

5. 取出蒸熟的糯米，搅拌开放凉备用。

6. 蒸熟的腊肉也同时可以取出。

7. 切碎。

8. 浸泡糯米时，提前泡软干虾仁。

9. 切碎。

10. 提前泡好干贝。

11. 一捏就成丝。

12. 提前解冻青豆玉米粒。

13. 准备姜末。

14. 准备香葱白。

15. 起油锅，放姜末煸香。

16. 倒入腊肉碎，翻炒。

17. 倒入干虾仁碎。

18. 翻炒。

19. 倒入青豆，玉米粒。

20. 翻炒均匀。

21. 倒入干贝丝。

22. 翻炒均匀。

23. 加生抽，老抽，盐适量。

24. 加蚝油。

25. 撒入香葱白。

26. 放花椒粉，翻炒均匀。
    ～根据个人口味尝尝馅的味道再做调整，毕竟每个人口味不一样。

27. 倒入糯米。

28. 翻炒均匀，使糯米和腊肉干贝虾仁充分混合。

29. 买两元钱饺子皮。

30. 用擀面杖的一端，只擀饺子皮的边，美美哒烧麦皮就呈现在眼前了。

31. 包入一大勺糯米腊肉干贝虾仁馅。

32. 用左手虎口收起来，右手大拇指把馅往中间挤一下，虎口继续收紧，掐出腰身哈哈( •̀∀•́ )

33. 近照。

34. 和小家伙一起陆陆续续包好所有烧麦，好玩又好吃。

35. 蒸锅水烧开，放入烧麦，蒸10分钟关火，焖5分钟再揭盖，花儿朵朵开( •̀∀•́ )

36. 香喷喷的烧麦出锅啦！小家伙取了一个烧麦放碗中准备开吃，别急，让为娘我先拍一下吧！

37. 就这样了吧，不拍了，小家伙你先吃吧( •̀∀•́ )
    ～吃不完的烧麦，蒸熟以后用冰箱冷冻起来，吃时再加热。