低热量主食：紫薯全麦早餐包

减脂期间的主食之一
可以一次做多点，放冰箱冷冻，早餐拿出来蒸一下就行了！
附赠营养减脂早餐食谱一份：
一个紫薯全麦包+一个鸡蛋+200g蔬菜+一杯豆浆+10个坚果

用料  

低热量主食：紫薯全麦早餐包的做法  

1. 全麦粉，水，酵母放到面包机用和面功能，10－15分钟
   没有面包机，完全可以用手揉
   水的量根据自己的面粉吸水量适当调整
   揉成不沾手的面团

2. 保鲜膜盖上，温暖的地方发酵至1.5－2倍大

3. 面团发酵的过程，制作紫薯馅。
   蒸好的紫薯用勺子研磨成泥，因为紫薯很干，加一点点牛奶，混合均匀

4. 拌成稍微湿润的紫薯泥

5. 醒发好的面团，手指戳下去不回缩不塌陷

6. 醒发好的面团，揉面排气，分成40g一个的小面团

7. 紫薯馅揉成大约18－20g的圆球

8. 面团擀成饼，紫薯馅包里面收口，整形

9. 每个都包好后，静置醒发10－15分钟

10. 凉水入锅

11. 大火，水开后，蒸18分钟，焖两分钟

12. 软糯的紫薯馅，越嚼越香的全麦馒头
    

13. 减脂期间也可以吃的很愉悦，但是要注意量哦！

小贴士

如果不是减脂期，可以在紫薯馅里加一些炼乳和糖，口感会更好