巴斯克重芝士蛋糕。超简单，零失败，巨好吃！

超喜欢吃这款蛋糕，口感嫩滑细腻，奶香浓郁，美妙无比！
做法也超级简单，各种材料混合搅匀就行，一学就会。
喜欢芝士的朋友们赶快试一试吧

用料  

巴斯克重芝士蛋糕。超简单，零失败，巨好吃！的做法  

1. 准备原料

2.  奶油奶酪切小块软化（可隔热水软化得更快），鸡蛋打散成蛋液，模具中垫入油纸（我用的六寸戚风蛋糕模），烤箱上下火210度预热。

3. 将奶油奶酪用刮刀按压拌匀成细腻顺滑无颗粒的状态（一开始不要用蛋抽搅，奶酪会卡在蛋抽里面）

4. 加入糖，用蛋抽搅匀

5. 分次加入蛋液，搅匀。

6. 分次加入淡奶油，搅匀

7. 筛入玉米淀粉，搅匀

8. 将面糊过筛一次，更细腻。

9.  倒入模具中，端起模具震几下，震出大的气泡。

10. 放入烤箱中下层，210度烤约25分钟（如果想要流心的状态，烘烤的时间可以缩短一些。如果想要表面烤得更焦，烘烤的时间则可延长）

11. 取出晾凉，放冰箱冷藏一晚。

12. 切块（切的时候先将刀用热水烫一下，切面更好看哦）

13. 非常细腻，奶香浓郁

小贴士

特别提醒：烘烤的温度与时间仅做参考，要根据自己烤箱的实际情况作出调整，第一次烤最好隔几分观察一下，随时调整温度。