超薄脆披萨饼底

在意大利吃薄饼底披萨一吃上瘾，可是国内很难买到，只能自己研究，多方尝试之后，终于找到最接近记忆中的那个口感，记录下来备查。
注：因为不喜欢干酵母的味道，所以这里用的是液体酵种发酵，也就是我自己养的天然活酵母，干酵母版本后面再说😊

用料  

超薄脆披萨饼底的做法  

1. 以上所有用料拌匀。

2. 常温静置至面团表面基本变平

3. 放入冰箱静置一夜

4. 每200克面团可以做一个十寸的饼底。