炫彩披萨

这是一个8寸披萨的配方

用料  

炫彩披萨的做法  

1. 面粉，油，水，干酵母放入揉面缸中

2. 揉到扩张阶段，团成光滑的面团，室温发酵

3. 面团发酵的过程中，准备彩色蔬菜备用，香肠切成薄片

4. 发酵好的面团

5. 按压排气，擀成擀成一个圆饼，比一下烤盘的底盘大小，要比底盘大出一圈

6. 烤盘垫上油纸，移入面饼，四周摆上芝士碎

7. 多出烤盘的面饼圈往内按压包住芝士，注意要压紧，不然烤的时候会炸开。这时候烤箱200度预热。

8. 拿一个叉子叉出气孔，防止烤的时候底部鼓起来。

9. 底部先刷一层番茄酱，然后铺上芝士碎，再摆上彩色蔬菜和香肠。

10. 芝士片切成条，菱形状的摆在蔬菜上面，放入预热好的烤箱，上下火20分钟

11. 出炉啦

12. 美美哒