生姜凉拌藕片

过年回家，我大姐做了一道凉拌藕片，吃了一口就爱上了，没想到加入姜沫味道如此好。酸甜口带点辣味，绝了👍🏻而且还通气😂肚子一晚上咕噜咕噜的。

用料  

生姜凉拌藕片的做法  

1. 藕洗干净；
   去皮；
   切薄片
   

2. 焯水；
   过凉水；
   完了就在凉水里泡着吧

3. 准备以上调料
   我都是凭感觉放的量
   

4. 生抽和醋：大概各两小勺（我是拿瓶子直接到的）
   不确定可以先少加点，觉得少后期可以加，多了就没办法了。
   

5. 莲藕把水倒掉加入：盐、糖、姜沫、醋、生抽（先搅拌一下）
   烧油：加入辣椒和花椒
   泼在藕上搅拌均匀就可开吃了。