肉松胡萝卜面包

张先生买的胡萝卜在冰箱一周啦，看着难受，消灭掉胡萝卜，想起来做面包，用肉松做馅儿。新良高筋粉，起的很好。

用料  

肉松胡萝卜面包的做法  

1. 胡萝卜洗净切片，蒸20分钟蒸熟，打成泥备用

2. 牛奶、酵母、面粉、胡萝卜泥、糖、盐混合，夏天做面包特不讲究，乱混一起，用筷子打散，揉匀。

3. 加入软化的黄油，继续揉匀。

4. 网上有很多揉手套膜方法，看了一些介绍，做吐司一般要求手套膜，我这个小餐包没那么多要求。所以面团摔打了近10分钟，开始发酵。

5. 2小时左右发酵到2倍大。

6. 面团排气，均匀分成12份

7. 面团用擀面杖擀成长条型

8. 平铺上一些肉松

9. 从尾部开始卷起

10. 两头捏紧

11. 捏成枣核形

12. 放在烤盘继续二次发酵

13. 烤箱预热180度，放中层，烤15分钟

14. 小爱同学没给我上闹钟，烤的稍微有点过

15. 成品的样子

16. 组织细腻，不错👍