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超级松软的胡萝卜面包

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.58W 次
超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图

这个胡萝卜面包,样子是真一般,好在很松软

用料  

胡萝卜 1根
普通面粉 350克
牛奶 50毫升
鸡蛋 1个
黄油 30克
酵母 4克
2克
30克

超级松软的胡萝卜面包的做法  

  1. 1、胡萝卜+牛奶+鸡蛋,放入料理机打成胡萝卜泥。

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第2张
  2. 2、倒入面包机里面

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第3张
  3. 3、胡萝卜泥上面盖上面粉,面粉中间挖洞把酵母埋在里面盖上,斜角上放入糖。

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第4张
  4. 4、面包机揉面功能30分钟

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第5张
  5. 5、放入黄油和盐继续用面包机揉面30分钟。

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第6张
  6. 6、面团放入冰箱冷藏发酵一晚上。

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第7张
  7. 7、早上已经发酵完成了,但是面糊有点点粘手哦,我是加干粉揉面的。

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第8张
  8. 8、揉面的时候还是有点粘手,所以就将就着烤吧

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第9张
  9. 9、烤箱放入一盆水,烤箱预热到40度左右关机,粉团发酵10分钟至两倍大了。

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第10张
  10. 10、烤箱160度预热,预热完成后放入面包,155度烤制20分钟。

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第11张
  11. 考完后的状态,表皮有点硬了,想软的可以表层刷上一层油哦,我懒得弄了哈

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第12张
  12. 出锅这色泽我很喜欢哈

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第13张
  13. 不过里面很松软哦,挑食宝宝必备的早餐和小点心哦

    超级松软的胡萝卜面包的做法步骤图 第14张

小贴士

这几里我用了中筋面粉,因为高筋面粉没啦哈,小伙伴们有高筋面粉的一定不要替换掉了哦,我这个配方含水量大了,小伙伴们可以适当调整哦