小兔甜甜圈馒头_附视频

哪有什么又快又好看呢？要做的好看，都是要花工夫的。这款馒头用到红曲米粉，竹炭粉或者墨鱼粉，黑可可粉都可以。

用料  

小兔甜甜圈馒头_附视频的做法  

1. 揉好的面团加一点红曲米粉，揉匀，做成粉红色面团。

2. 白色面团加一些竹炭粉，揉匀，成黑色面团。

3. 取50克粉色面团，揉光滑，不光滑做出来就是坑坑洼洼。必须揉光滑。这一步至关重要。揉面是个力气活，我的话200克面团可能要揉七八分钟吧。再多的话就揉不动了。

4. 这样表面没有光滑，出来就破相喽，继续揉

5. 继续揉，成这样，表面比较顺滑就可以了。

6. 如图

7. 搓圆，压扁，最好用擀面杖，我这里拍视频赶时间就用手压了，会有掌纹，不如擀面杖压的光滑。

8. 找个圆环中间压个圈，这个就不用说了，谁都知道要压个圈😂

9. 取一点粉色面团，搓两只耳朵

10. 贴上

11. 随时调整，不然蒸出来还是不够好看。

12. 取一点黑色面团，搓出眼睛和眉毛。

13. 贴合。

14. 用竹签挑着，找好位置，不然也很难看，粘上眉眼，注意调整。

15. 取一点白色面团，搓圆，粘的位置涂一层牛奶，贴好。

16. 再取一点点黑色面团，搓成小圆点，刷牛奶，贴合，做鼻头。

17. 小心贴上，调整。

18. 白色➕粉色混合，做腮红用的面团。

19. 如图。

20. 贴合位置刷牛奶，用牙签扎起，找准位置，贴合，压一压，防止发酵或蒸完后脱落。

21. 如图，

22. 粉色面团加一点红曲米粉，做成颜色更深的面团，擀来，摊成薄皮。

23. 如图。

24. 切条，刷牛奶，贴合，调整。

25. 如图。

26. 修剪一下

27. 如图。

28. 取一点白色面团，擀开，成薄片。

29. 唉，不想写了，太麻烦了😭

30. 剪出裙摆。

31. 如图。

32. 好了，刷牛奶，贴上。对了，对牛奶过敏的话可以替换成别的。

33. 终于贴完啦，多调整，按压紧密。

34. 然后去发酵。做好保湿，防止干裂。我用的蒸锅，里面放温水，发酵，发酵到变大，轻轻按一下能慢慢回弹就可以开火蒸了。蒸十分钟就可以了。

35. 吃完了，没拍照，用一下以前的图吧，反正大体就是这样的。

36. 见图。

37. 爱你呦，记得点赞么么哒😘

小贴士

要细心啦！很费时间。慢慢来吧。