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甜甜圈(内付视频油炸版)

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.63W 次
甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤

喜欢油炸食品的一定要试试,真的很软很香,如果想要跟外面的味道一样的话就不要用花生油炸、因为花生油味道很重、可以采用无味的菜籽油玉米油!如果没有就用花生油吧!我用的平底锅因为量不多不想浪费太多的油、

用料  

高筋面粉 300克
黄油 20-30克
细砂糖 60克
鸡蛋 1个
牛奶 140-150克
酵母 3克

甜甜圈(内付视频油炸版)的做法  

  1. 黄油备用、所有材料全部混合揉纸出膜再放入黄油揉出更结实的膜!然后发酵两倍、冬天可以借助热水发酵!

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 需要用到的模具(甜甜圈模具)

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 是这样的

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 发酵好的面团取出排气用擀面杖擀成大概5、6毫米的面皮用模具压出甜甜、然后而进行2次发酵!

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 锅里下油、油温达到160度降火、一开始不大好掌握温度就先下一个、然后调节好油温再进行!炸至黄黄就翻面捞出、不要炸太黑太黑不好看!

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 不定时翻面看看发现颜色满意就翻面!

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 看到一个厚的吗?那个就是我最后面团做的比较大不好炸、千万不要做的太厚或者太大、炸的时候不好掌握、

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 金黄色

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 很脆

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 发酵好的面团很快就炸熟的、要是不确定就打开一个试试

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 全部炸好我们准备蜂蜜,刷上一点蜂蜜粘上糖就可以了、或者你喜欢的配料!

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 一下子吃了三个实在太好吃了外脆里嫩!快试试吧

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 喜欢的话记得交作业哦!期待你的作品!

    甜甜圈(内付视频油炸版)的做法图解 做法步骤 第14张

小贴士

液体量注意面粉吸水性灵活添加、如果不懂请留言我看到会回复的.

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