视频|奶酪草莓甜甜圈 Foodtube&Sorted food

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Strawberry Doughnuts with Sortedfood 好基友小厨房奶酪草莓甜甜圈

视频源：
菜谱源：#!/cheesecakedoughnuts/
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杰米和Sortedfood四人制作的甜甜圈
油炸过的甜食，简直好吃到没朋友，不要有罪恶感。
大家试试哦！Feel like cops?

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用料  

视频|奶酪草莓甜甜圈 Foodtube&Sorted food的做法  

1. 将面粉、干酵母、盐和一汤匙细白砂糖混匀。

2. 锅中放入牛奶、黄油，加热至黄油融化。

3. 将黄油牛奶倒入面粉中，再打入一个鸡蛋，搅匀

4. 案板撒上少许面粉，面团揉上5分钟，表面光滑即可

5. 取大碗，抹上一层油，放入面团，用湿布或者保鲜膜封住碗口，放在温暖的地方发酵一个小时

6. 发酵后取出分成高尔夫球大小的面团，包成空心，放在案板上，用保鲜膜盖住案板。将案板放在温暖的地方，让面团再次发酵一个小时。

7. 新鲜草莓打碎/草莓酱直接放，再放入大细砂糖和奶油乳酪，搅匀。

8. 锅里放大量油，加热到160摄氏度。看好油锅。将发酵好的面团轻轻放入油锅中，每面炸3分钟，表面金黄、蓬松即可。面团每次不要放太多个。

9. 将炸好的甜甜圈放到厨房用纸上晾凉。用细钎子在晾好的甜甜圈旁边戳个小洞，然后填入内馅。

10. 剩下的内馅倒入适量细砂糖，做成厚厚的糖衣。在填好内馅的甜甜圈上抹上糖衣，放上饼干碎和脱水草莓碎。嗒哒！

小贴士

用细钎子戳洞的时候在甜甜圈内部轻轻搅动 以便有更多空间盛放内馅。
原理一样，自由发挥吧。爱吃什么放什么。不要有罪恶感。