简单好吃的烤羊排

获得家人的一致好评

用料  

简单好吃的烤羊排的做法  

1. 1 羊排洗干净，冷水下锅，焯水20分钟。水里放点葱姜，花椒粒，料酒少许。
   2 烤盘里铺上锡纸，刷一层食用油，洋葱切好后均匀放烤盘上。
   3 土豆削皮，切块，放小盆里，加点盐和胡椒粉，搅拌均匀后放洋葱上。
   4 烤箱5分钟预热。
   5 捞出羊排，放小盆里，浇上生抽，少许胡椒粉，一点点花椒粉，翻拌均匀。羊排放入烤盘上，小盆里有剩下的一些酱油，用刷子刷在羊排上。再刷一点点食用油
   6 烤箱200℃，烤20分钟。先烤10分钟，拿出来把羊排翻面，用刷子刷上少许孜然粉，继续烤10分钟。

2. 开吃，获得家人一致好评！（做的时候没想到要发菜谱，所以只拍了一张照成品照。他们说好吃，我才发的）

小贴士

1.喜欢吃辣的，可以多撒花椒粉和辣椒粉。因为孩子不吃辣，我只放了一点花椒粉去膻味。焯水时放花椒粒，捞起来后放的是花椒粉。
2 孜然粉用刷子刷在羊排上，比直接撒更均匀
3 翻面时可以再刷一点酱油，看情况定
4 翻面后放了孜然粉，继续烤10或15分钟，看情况定。
总的烤20~25分钟