司康（平底锅版）

灶火太大了烤糊了哈哈哈哈哈

用料  

司康（平底锅版）的做法  

1. 面粉，盐，混合均匀，加入猪油，用手抓成沙子一样的面粉碎粒

2. 有牛奶直接加80克左右，我没牛奶用了一包早餐麦片代替，麦片和粉分开，燕麦片直接倒入面粉里，粉末加入白砂糖或者不要白砂倒入温水或凉水冲一下，得到液体70克，分次倒入面粉里搅拌成团，不要一次性倒完以免面团太湿，如果面团太湿再加点面粉防粘，整形成1.5厘米厚的薄面团

3. 找一个圆形模具或直接刀切成自己想要的形状，放入平底锅，小火烤制，盖上盖子，烤5分钟翻面再盖上盖子烤5分钟，如果灶火太大的建议缩短至2-3分钟就翻面，以免太糊。此量可做成品8个