🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）
最近好喜欢研究免烤的蛋糕，简单又好吃！关键不容易失败^_^哈哈！抹茶、蜜豆、巧克力的组合是我的最爱哦！
用料
| 奶油奶酪 | 250g |
| 酸奶 | 50g |
| 淡奶油 | 150ml |
| 奥利奥（去掉夹心） | 100g |
| 无盐黄油 | 45g |
| 细砂糖 | 50g |
| 抹茶粉 | 10g |
| 牛奶 | 30ml |
| 吉利丁片 | 10g |
| 蜜红豆 | 适量 |
🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法
黄油隔水化成液态，与碾碎的奥利奥混合均匀倒入6寸活底模具中，压实放入冰箱冷藏备用。
![🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第2张]( "🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第2张")
吉利丁片冷水泡软备用。
![🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第3张]( "🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第3张")
奶油奶酪隔热水软化，电动打蛋器打至顺滑，加入细砂糖打匀。再加入酸奶打匀。
![🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第4张]( "🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第4张")
牛奶加热，将抹茶粉冲开，搅匀。加入奶酪糊中打匀。泡软的吉利丁片沥干水份隔热水化成液态加入奶酪糊中打匀。
![🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第5张]( "🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第5张")
淡奶油打发至刚刚有纹路，倒入奶酪糊中打匀。
![🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第6张]( "🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第6张")
再加入适量蜜红豆拌匀。
![🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第7张]( "🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第7张")
拌好的抹茶奶酪糊倒入模具，入冰箱冷藏4小时以上，最好能冻一夜。然后脱模，稍装饰就OK啦！
![🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第8张]( "🍵抹茶芝士蛋糕（免烤简约版）的做法步骤图 第8张")
