糖渍金桔杏香玛芬
用料1 (蜜饯)
| 金桔 | 180克 |
| 杏脯 | 80克 |
| 君度橙酒 | 15克 |
| 砂糖 | 80克 |
| 水 | 1大勺 |
用料2
| 蜜饯 | 全部 |
| 黄油 | 140克 |
| 普通面粉 | 70克 |
| 杏仁粉 | 60克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 泡打粉 | 2小勺 |
| 金宝酥粒 | 适量 |
糖渍金桔杏香玛芬的做法1
金桔洗净，对半切开，剔去籽，加入砂糖和1大勺水，放入小锅中煮开，煮开后开小火，煮至金桔变软，即可关火，放凉
杏脯切成条状，拌入放凉的糖渍金桔，再加入君度橙酒，拌匀过夜，备用
糖渍金桔杏香玛芬的做法2
黄油软化后打软，不需要打发
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加入糖粉，用蛋抽拌匀
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加入室温的鸡蛋，搅拌至与黄油完全吸收，如果天气太冷油水分离，可以用电吹风一边加热一边搅拌，很快就可以完全融合了
![糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
筛入所有的粉类，切拌均匀
![糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
拌至还有明显的面粉颗粒时就可以停止了
![糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
拌入全部的蜜饯，切拌均匀
![糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将面糊平均装入模具内
![糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
每一格面糊上都撒上适量的金宝酥粒
![糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
180度，烤箱中下层，烤焙23分钟左右，至表面金黄即可取出
![糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "糖渍金桔杏香玛芬的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
