彩虹糖針Cupcake - Cupcake Jemma
You like Fun? You like Fetti? What IS Fetti? Well anyway, I know you like cupcakes so here is a little recipe for some colourful Funfetti Cupcakes which will definitely brighten your day!
喜歡樂趣嗎!喜歡彩虹糖針嗎!
我知道你喜歡cupcake這裡是一個cupcake方子!
點亮你的一天噢!
方子是12個蛋糕的量
視頻附中文翻譯:
或者bilibili搜索 宇宙第一霸
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Crumbs & Doilies
1 Kingly Court
London
W1B 5PW
用料
#cupcake | |
室溫軟化黃油 | 125克 |
細砂糖 | 125克 |
自發粉 | 125克 |
小蘇打 | 1/4茶匙 |
雞蛋 | 兩個 |
牛奶 | 1勺半 |
香草精 | 1/4茶匙 |
#topping | |
室溫軟化無鹽黃油 | 150克 |
過篩糖霜 | 335克 |
全脂牛奶 | 1勺半﹣2勺半 |
香草精 | 1/4茶匙 |
彩虹糖針/球 | 大量 |
彩虹糖針Cupcake - Cupcake Jemma的做法
過篩全部粉類。
細砂糖,自發粉,小蘇打加入黃油,雞蛋。
攪拌機攪拌30秒直到完全融合保持低速,加入牛奶和香草精,調成中速繼續攪拌30秒
2大勺彩虹糖針加進去,攪拌均勻!
方子是12個蛋糕的量,紙模擺好,麵糊放好。
烤箱預熱,170度,22分鐘左右。
準備buttercream,黃油攪拌至蓬鬆發白,大約5分鐘。
然後加入糖霜攪拌,分次,每次間隔2分鐘。
加入全脂牛奶,以及香草精
講buttercream裝在裱花袋里,圓口。四周留空為了蘸糖粒
蘸
好了!
小贴士
減糖這事看大家了,
我說的比較簡單因為視頻我翻譯好了放鏈接了,在Bilibili。