低卡巴斯克芝士蛋糕（减脂版）

其实和另一个方子豆腐版布朗尼类似，有兴趣的可以试试。

酸奶我用自己做的稍微过滤了一下乳清，市售酸奶也可以。

用料  

低卡巴斯克芝士蛋糕（减脂版）的做法  

1. 豆腐和蜂蜜（我加了20g）混合搅拌均匀

2. 加入酸奶搅拌均匀，再分次加入鸡蛋搅打均匀，筛入低粉，搅拌变成蛋糕糊

3. 烤箱预热，中下层220℃ /45min，冷藏后口感更好

小贴士

1、蜂蜜根据个人口感增减，酸奶较甜可以自己调整。
2、酸奶可以用自己做的酸奶或者过滤下乳清
3、方子6寸模具的量
4、油纸如果离发热管太近可以减掉边或者折一下