牛奶布丁吉利丁片版
第一次尝试做牛奶布丁，获得朋友大赞。方法十分简单，不用烤箱，100%成功。装在100ml的玻璃布丁瓶中，比买来的布丁还好吃。
根据以下食谱可以做8份布丁（每份100ml）。
用料
| 纯牛奶 | 400ml |
| 淡奶油 | 250ml |
| 吉利丁片 | 10g（2片） |
| 白砂糖 | 根据个人口味 |
牛奶布丁吉利丁片版的做法
10g吉利丁片在40ml冷水中浸泡，先放置在旁边。
400ml牛奶和250ml淡奶油放在锅中加热（不必煮沸），根据自己的口味加入白砂糖（建议稍多一些），搅拌至白砂糖融化。
将步骤2的牛奶稍放冷一些，把软化的吉利丁片倒入牛奶中，搅拌至吉利丁片融化。
将步骤3的牛奶过筛3-4次，此步骤很重要，过完筛的布丁非常柔和光滑。
将以上牛奶分装在布丁瓶中，放在冰箱里5小时左右，美味布丁就完成啦！
