牛奶布丁(吉利丁片版)

甜品可以满足味蕾的需求，很多女生、小孩都爱吃，当然，也是我的心头爱。炒鸡喜欢这道夏日冰爽小甜品，比买来的还好吃哇!
做法炒鸡简单，无需烤箱，100%成功。
按照这个食谱可以做8份布丁，每份100ml。
赶紧试试吧，放飞夏季燥热的心😘

用料  

牛奶布丁(吉利丁片版)的做法  

1. 准备食材

2. 10克吉利丁片，每片剪成两半，在凉水中浸泡2分钟，水可淹过吉利丁片即可。泡软后捞出沥水(含水量大会影响成品效果)

3. 400ml牛奶和250ml淡奶油倒入锅中小火加热(不用烧开)，不断搅拌，根据自己的喜甜程度加入适量白砂糖，我用了30克，做出来甜度刚刚好，不会很甜。搅拌至白砂糖融化。关火，放凉一会

4. 泡软的吉利丁片倒入稍放凉的牛奶中，搅拌至融化(牛奶不宜超过70度，以免影响吉利丁的凝冻性)。奶液过筛2~3次，过完筛的布丁非常光滑细腻

5. 倒入准备好的布丁瓶中(没有布丁瓶用其它容器都ok)

6. 放入冰箱冷藏5小时以上

7. 真的敲好吃哒

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