工作日轻食便当
每天早上跑法特莱克5公里,然后开始吃早饭做便当,希望在30岁以前健康瘦起来~
用料
鸡蛋 | 半个 |
鸡蛋 | 半个 |
鹌鹑蛋 | 2个 |
西兰花 | 两小朵 |
虾 | 6只 |
荷兰豆 | 5片 |
青豆 | 约30粒 |
玉米 | 一小段 |
萝卜干 | 一小撮 |
芹菜茎 | 一小段 |
巴旦木杏仁 | 5颗 |
韭菜煎饺 | 6个 |
沙拉汁 | 约30g |
小西红柿 | 半只 |
紫薯 | 一小段 |
工作日轻食便当的做法
我的便当主要分为三部分:1.主食部分 2.沙拉部分 3.熟菜部分。
1.先把需要煮熟的,上火开煮(鸡蛋,玉米,紫薯,藜麦,鹌鹑蛋)
2.这期间把所有需要焯水的食材洗净切好准备
3.另一个灶头可以开火做煎饺。(我是早饭和便当一起做。因为昨晚做的饺子,剩下了几个所以早上就一起做了煎饺。)
4.煮好的用干净容器盛出,放凉。再把需焯水的放入沸水中,注意虾最后焯水。
5.熟菜部分,今天是萝卜干炒芹菜,因为一个人吃所以量不需要太多,油也不需要很多,我用蒜蓉和葱花爆锅放萝卜干后加入一小勺酱油再放入芹菜丁煸炒。
6.摆盘:一边:熟菜打底,煎饺附在上面排好,虾排在旁边;另一边:生菜叶撕碎打底,藜麦占1/3面积挨着便当壁压实,2/3面积放入玉米粒青豆,旁边位置放紫薯,藜麦和青豆玉米中间隔断放西兰花,最后把鸡蛋和西红柿中间切开,放在上面,再放巴旦木沙拉酱等。(另一半西红柿和鸡蛋早饭配吐司一起吃掉啦)
小贴士
每日便当按照冰箱存放的蔬菜,遵循前面提到的三部分一,自由搭配。爱上了轻食,减肥不是节食而是每种都少吃可以吃很多种。