🍱工作日的轻食便当44减脂蛋羹(持续更新)

过节很放肆 吃了太多大鱼大肉
马上春天了 减肥安排🙋

北方这段时间有豌豆吃 超级甜！直接吃了
属实清淡的一餐

用料  

🍱工作日的轻食便当44减脂蛋羹(持续更新)的做法  

1. 食材准备～山药提前一晚蒸好了
   记得盖上保鲜膜 不然放了一夜就干掉了

2. 打散鸡蛋 我这里是两个鸡蛋的量

3. 缓慢加入温水 有一点点烫手的温度
   水蛋比例1:1 不用很精确～ 不碍事的
   加入适量盐 鸡精 一丢丢油
   最后过滤一下 把没有搅拌开的蛋清过滤掉

4. 上锅蒸  为了省事 我把豌豆一起蒸了
   这个饭盒隔热 要蒸久一点
   我蒸了十五分钟 左右 如果用碗 时间短一点
   掌握不好时间就用勺子挖起来看看 没有蛋液溢出就是熟了～
   香葱最后蒸熟了再撒吧 这样蒸完有点丑😭

5. 蒸蛋时把水果山药切好 装盒